株式会社アルト建築設計事務所

山を所有されている友人から、山で採れた新鮮な筍を水煮にしたものを頂きました。

筍はあく抜きをしないといけなかったりするので、大変なあく抜きが済んである

水煮を頂けるのはとっても有難いです。

新型コロナウィルスの感染拡大が続く大阪府は緊急事態宣言の要請も近しい様で

今年のGWもお家時間が増えそうです。

そんな時間を利用して筍御飯や筍の土佐煮や天ぷら等、自宅で美味しい筍料理を食べて

楽しみたいと思います。

アルト　М．М